Puding kaca karamel

Awalnya mau bikin puding santan gula merah untuk berbuka puasa  tp kok telalu "biasa" ya...ya udah di kombinasi aja sama biskuit regal dan puding santannya di potong kotak.

Ok,  ini resepnya:

Bahan:
I.  1 bungkus agar agar putih
     600ml air

    100gr gula merah

     2sdm gula pasir

     100ml santan kental
     2 butir telur
     Vanili secukupnya

II. 1 1/2 bungkus agar agar putih
       250  gr gula pasir
       1ooo ml air
     
III. 1/2 bungkus agar agar

     2sdm gula pasir

     300  ml susu cair

IV. Beberapa keping biskuit regal

Cara membuat:

I. Rebus agar agar, gula dan air sampai         mendidih, sementara itu kocok  santan dan telur, tuang 1 sendok    sayur rebusan agar ke dlm kocokan              santan , kecilkan api, tuang ke dlm panci, didihkan lagi sambil terus di aduk, bekukan, potong potong kotak.

II. Atur biskuit di dasar cetakan

III.Panaskan gula dlm panci, sampai mencair, tambahkan air , didihkan, tambahkan agar agar yg sudah di campur air, didihkan, tuang ke dalam cetakan sampai biskuit tenggelam

           

IV. Masukkan potongan agar agar santan, siram kembali dengan agar agar karamel, bekukan

V. Rebus agar agar, gula dan susu cair sampai mendidih, tuang ke dalam cetakan.

VI. Bekukan

Add caption