Sagu Keju

SAGU KEJU

Bahan;

300 gr tepung sagu tani

100 gr margarine

50 gr butter

150 gr gula halus

1 kuning telur

100 gr keju parut

50 ml santan kental

Cara membuat:

1. Jemur keju parut sampai kering

2. kocok margarine, butter, kuning telur dan gula halus sampai tercampur rata.

3. tambahkan tepung sagu, keju parut, kemudian santan kental.

4. masukkan ke dalam plastik segitiga, semprot ke dalam loyang, panggang sampai matang,            dinginkan, simpan dalam toples bertutup rapat.

Read More

Mini Fruit Pie

Resep ini di dapat dari mana lupa, soalnya kalo  udah masuk ke buku resep udah gak ketauan lagi resep dari mana, kalo gak salah sich dari blognya mbak Yenni

Berikut resepnya;

Kulit pie;
250gr terigu
2 butir telur
150gr margarine
100gr gula halus
1/2 sdt  garam
35gr coklat bubuk
6sdm air es

Vla;
250 ml susu cair
50gr gula pasir
2 kuning telur
15gr maizena
1/2 sdt vanili
1sdm margarine

Topping;
1sdm agar2
100ml air
1sdm gula pasir

Buah segar, strowberry, kiwi dan mangga

CARA MEMBUAT:

Kulit pie;
campur semua bahan dengan sendok kayu, diamkan 15 menit dalam kulkas , gilas tipis, cetak dalam cetakan pie, tusuk dasarnya dengan garpu,  oven sampai matang

Vla;
panaskan sebagian susu, gula, garam dalam panci sampai mendidih, kecilkan api,  sementara itu campur maizena, sisa susu  dan kuning telur, masukkan ke dalam panci sambil terus di aduk sampai meletup letup, tambahkan margarine, aduk rata, dinginkan.

Topping;
Rebus bahan topping

Penyelesaian
isi kulit pie dengan vla, tata buah segar di atasnya, siram dengan rebusan agar agar

Read More

Puding kaca karamel

Awalnya mau bikin puding santan gula merah untuk berbuka puasa  tp kok telalu "biasa" ya...ya udah di kombinasi aja sama biskuit regal dan puding santannya di potong kotak.

Ok,  ini resepnya:

Bahan:
I.  1 bungkus agar agar putih
     600ml air

    100gr gula merah

     2sdm gula pasir

     100ml santan kental
     2 butir telur
     Vanili secukupnya

II. 1 1/2 bungkus agar agar putih
       250  gr gula pasir
       1ooo ml air
     
III. 1/2 bungkus agar agar

     2sdm gula pasir

     300  ml susu cair

IV. Beberapa keping biskuit regal

Cara membuat:

I. Rebus agar agar, gula dan air sampai         mendidih, sementara itu kocok  santan dan telur, tuang 1 sendok    sayur rebusan agar ke dlm kocokan              santan , kecilkan api, tuang ke dlm panci, didihkan lagi sambil terus di aduk, bekukan, potong potong kotak.

II. Atur biskuit di dasar cetakan

III.Panaskan gula dlm panci, sampai mencair, tambahkan air , didihkan, tambahkan agar agar yg sudah di campur air, didihkan, tuang ke dalam cetakan sampai biskuit tenggelam

           

IV. Masukkan potongan agar agar santan, siram kembali dengan agar agar karamel, bekukan

V. Rebus agar agar, gula dan susu cair sampai mendidih, tuang ke dalam cetakan.

VI. Bekukan

Add caption

Read More