Puding Roti

Puding roti ini enak banget di makan hangat maupun dingin dari kulkas, sebenarnya dari jaman masih anak anak dulu udah suka bikin puding ini tapi pake resep kira2 aja.

Bahan:
5 lbr        roti tawar, potong kotak
5 btr       telur
600 ml     susu cair atau santan
200 gr     gula pasir
1/4 sdt garam
kismis secukupnya.

Cara membuatnya:

1. Aduk telur dan gula , hingga gula larut, tuangi susu/ santan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga rata, sisihkan.
2. Atur roti tawar dalam aluminium foil, atau pinggan tahan panas, siram dengan adonan no 1
3. Taburi kismis, kukus hingga matang. 

Dapat juga di panggang dengan teknik au de marie yaitu, puding di taruh di loyang atau cetakan yang lebih besar yang telah di isi sedikit air. kemudian di panggang.