Red Velvet Cake

Cake ini pesanan dari teman bbm...katanya pingin coba Red Velvet Cake. sebenernya gak pede terima order ini, secara belum pernah bikin sebelumnya, aku sarankan beli di bakery aja, tapi beliau gak mau, takut ada campuran rhum katanya. Setelah googling resepnya, ketemu di blog mbak Ria member NCC. Add caption Bahan A : 3 1/2 cup = 385 gram, terigu protein sedang (all purpose) aku pake  tepung kunci biru (protein rendah)  1/2 cup =...

Read More

Princess Castle cake

Princess castle Cake ini aku buat untuk ultah ke 3 putriku Rania. Udah jauh jauh hari request kue ultahnya Princess yg besaaaal katanya. Cake terdiri dari 1 ombre cake warna pink dengan diameter 20cm, dan 12 red velvet  dalam bentuk cupcake dengan cream cheese frosting. Tower menara terbuat dari karton tisyu gulung  dan cone ice creamyang di siram buttercream . Untuk topping cupcake gambar princess terbuat dari edible image....

Read More

Puding Roti

Puding roti ini enak banget di makan hangat maupun dingin dari kulkas, sebenarnya dari jaman masih anak anak dulu udah suka bikin puding ini tapi pake resep kira2 aja. Bahan: 5 lbr        roti tawar, potong kotak 5 btr       telur 600 ml     susu cair atau santan 200 gr     gula pasir 1/4 sdt garam kismis secukupnya. Cara membuatnya: Aduk...

Read More

Puding Durian

Sebenarnya resep ini sudah praktekkan tahun lalu, tapi file file foto hilang semua karena laptop kena virus  ( termasuk foto puding durian ini). sebelum sempat posting di blog. Setelah di cari cari di galeri BB ternyata masih ada fotonya. Puding ini terasa banget duriannya karena waktu itu memang durian yang di beli lumayan banyak, dari pada asem kelamaan di kulkas mending di bikin puding  kemudian di bagi bagi ke sodara. Berikut resepnya; Bahan: 700...

Read More

Wadai Bingka

Selama di Bandung sering kangen sama kue kue khas Banjar. Pas pulang waktu sebelum Ramadhan kemaren nyempatin nyari cetakan bingka yg dari besi tebal. Jadi begitu pingin langsung bikin, kesulitan di Bandung nyari telur bebek, tapi pas kebetulan kemaren ponakan ke Bandung di bawain telur bebek dari Banjarmasin. Resep ini di dapat dari teman yang ibunya dulu berjualan kue bingka, katanya semua bahan dalam ukuran yg sama volume nya, setelah beberapa...

Read More

Pancake durian

Waktu itu banyak bawa durian dari palangkaraya, biar enak makannya di bikin pancake aja... Jadi ingat waktu ke  Medan, makan pancake di rumah makan Nelayan di jl.Merdeka...rasanya mirip mirip lah...., hehehe Resep kulitnya pake resep Semar mendem NCC. Ini resepnya ; Bahan kulit: 250 gr terigu 3 butir telur 500ml santan (aku ganti dengan susu cair) 1/4 sdt garam. Bahan isi: Durian yg sudah di haluskan dengan sendok Wippy cream kocok Cara...

Read More

Puding Coktail Lapis Coklat

Resep ini di buat untuk ikut event Chocolate Week NCC, 1 jam sebelum event di tutup Alhamdulillah sempat juga posting di www. dapurmasak.com. Bahan bahan;            Lapisan coklat: 7 gram agar agar600ml   susu cair coklat2 sdm    kakao bubuk, larutkan dengan sedikit air panas50 gram Gula Pasir50 gram Cokelat Batangan, lelehkan 1 Kuning Telur, kocok lepas  Lapisan putih: 3 gram agar agar300ml...

Read More