Wadai Untuk

 Resep ini di buat untuk ikut even online NCC Breadweek , jadi resep ini juga ada di blog :http://nccbreadweek.blogspot.com/favicon.ico'

Kue ini kalo di daerah sy (Banjarmasin) di sebut Untuk, banyak di jual di pagi hari di warung warung. Biasanya di makan untuk sarapan menemani teh hangat. Kalo di daerah lain mungkin di sebut roti goreng.
 
Resep saya dapat dari tabloid Nova, 

Bahan:
500 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
6 gr ragi instan
150 gr margarin
5 kuning telur
1 sachet skm, cairkan dengan 250 ml air (saya ganti susu bubuk) karena keenceran
¼ sdt vanila
minyak goreng

Isi:  kacang hijau, hinti, kacang tanah, pisang .(saya memakai kacang ijo kupas + gula,  di beri pasta pandan)


Cara Membuat:

1. Campur ragi instan dengan 100 ml air dan 1 sdm tepung terigu, diamkan selama 15 menit sampai mengembang.

2. Campur biang dengan sisa tepung terigu, kuning telur, margarin, vanila, dan susu cair, uleni sampai tidak lengket di tangan. Diamkan adonan selama 30 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang adonan, masing-masing 25 gr, lalu bulatkan.

4. Ambil satu 1 buah adonan kulit, beri isi  kacang hijau atau kelapa, bulatkan. Diamkan selama 15 menit. Teruskan hingga habis.

5. Panaskan minyak dengan panas sedang, masukkan adonan yang sudah di beri isi, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Untuk 15 Buah

Read More

Black forest

Cake ini pesanan dari sahabat waktu di SMP,  Aida, untuk suami tercinta nya... blackforest cake dengan pagar coklat  dan hiasan cherry.

Read More

Cupcake topping buttercream

Cupcake ini di buat untuk isi goodie bag ultah Rania, di masukin dalam box satuan yang ada centengannya, biar teman2 Rania senang...

cupcake dengan hiasan buttercream dan topper edible image Rania

 Cupcake ini basecake nya red velvet di hias buttercream+ cream cheese, kemudian d beri topper edible image foto Rania (bisa di makan)

Cupcake ini pesanan dari sepupu Rania yang dapat giliran untuk bawa makanan tambahan di sekolah,  cupcake coklat yang di hias buttercream warna pink dan kuning.

Read More

Garlic Cheese Stick

Camilan  ini kesukaan Rania, dan dia suka sekali bantu ngengkolin mesin pasta maker-nya.
Resep dari NCC dan aku tambah bawang putih goreng yang di haluskan...jadilah namanya ada tambahan garlic di depan, hehehe...

Camilan ini enak  dan renyah banget, yuk kita buat;

Bahan:
300 gr terigu
200 gr tepung sagu
1 sdt garam
4 butir telur
30 gr mentega
100 gr keju parmesan
10 siung bawang putih ( di iris tipis dan di goreng, haluskan)
4 batang seledri iris tipis.

Cara Membuat:
1.Campur terigu, tepung sagu dan garam, aduk rata.
2.Tambahkan telur, aduk.
3.Tambahkan keju, bawang putih goreng halus, aduk rata
4 Tambahkan mentega aduk rata sampai kalis.
5.Tambahkan irisan daun seledri, aduk rata.
6. Tipiskan adonan dengan pasta maker, bertahap  dari no 7 sampai ke no 4 
7. Potong dengan pemotong mie lebar.
8. Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.

Read More

Princess cake for Dinda

Cake ini di buat tahun lalu untuk ultah Dinda yang ke 3,tapi  baru sempat posting sekarang, karena males kasih watermark, hehehe.
Seperti kebanyakan anak cewek, Dinda minta tema princess.
Base cake adalah rainbow cake steam, sayang gak bisa foto penampakan slice nya.

Princess cake

Cake di cover buttercream dan di beri pagar coklat   cetak motif wafer warna rainbow, dengan topper boneka Princess.

Read More

Princess cake for Aisyah

Princess cake for Aisyah

Cake ini untuk ultah ponakan tersayang , Aisyah. Cake mau di pake tanggal 12 sedangkan aku tgl 11 malam baru tiba di Banjarmasin. Terpaksa base cake  lapis surabaya pesan sama bu Fitri, jadi datang tinggal dekor aja...
Sesuai Request Aisyah yang minta cake warna pink biru,  Maka cake di cover buttercream warna pink dan di beri pagar coklat warna biru dan pink. Topper pigurin dari Fondan dan topper Princess dari plastik. Sedangkan tulisan nama Aisyah dari coklat warna yg di cetak abjad.

.

Pigurin Aisyah.

Met Ultah ya Aisy sayang...

Read More