Talam labu

Beli cetakan talam udah lama, belum juga di praktekkan, kebetulan punya labu sisa sayur bening labu. Sekalian coba bikin untuk Rania biar mau makan labu, Ternyata gak sia sia, Rania dan papanya suka, klo papanya memang sukanya jajanan pasar gini. untuk resep dari hasil browsing dengan sedikit modifikasi di bag tepungnya, tepung sagu di kurangi sedikit dan tepung beras nya di tambahkan. Bahan: Lapisan atas: 100ml  santan 1/4 sdt garam 200gr...

Read More

Sus Mini

Sus ini bentuknya mungil, di adonannya di campur parutan keju, jd lebih gurih, dengan isian vla vanila, sekali hap langsung masuk mulut, hehehe.. Resep kulit sus di dapat dari sajian sedap Bahan: 100 gram margarin 250 ml air 1/4 sendok teh garam 125 gram tepung terigu protein sedang 75 gram keju cheddar parut, dicincang3 butir telur 1 sendok teh baking powder Cara membuat: Rebus margarin, air, dan garam sambil...

Read More

Churros

Churros, klo aku bilang churros ini adalah sus goreng, karena adonan nya sama dengan adonan kue sus, membuatnya sangat gampang dan cepat. Cocok untuk di makan sore sore di temani teh hangat. Resep di dapat dari teman teman d milis yang katanya sumbernya dari blog mbak Ricke. Langsung siapin bahan yuk, Bahan;  250ml air hangat  50 gr butter 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 150 gr terigu segitiga (karena gak punya, aku campur terigu...

Read More

Tiramisu Cake

Sebenarnya di rumah gak ada yang suka cake ini, tapi  penasaran jg pingin bikin. Kebetulan loyang bongkar pasang belum pernah di pakai, yg udah di beli beberapa bulan yang lalu karena mau bikin cheese cake. Awalnya mau bikin pake sponge cake tapi malesnya pas kambuh jadilah pake lady finger aja. Membuat cake tiramisu ini bisa di bilang gampang, tinggal kocok kocok aja gak perlu di oven dan gak ada resiko bantat tentunya, hehehe. Resep...

Read More

Kue Sus

Kue Sus  (dalam bahasa belanda : Soes) ini bisa di modif menjadi eclair (sus yg bentuknya panjang) atau bisa di oven lagi dengan suhu rendah menjadi sus kering yg renyah dengan rasa keju atau coklat.. Saya udah beberapa kali membuat sus ini namun baru sekarang sempat motret dan posting disini, begitu juga dengan eclair dan sus kering. Insya Allah berikutnya akan saya posting . Nah, untuk kue sus kali ini saya buat dari...

Read More

Cronut

Penasaran dengan Cronut (CROissan+ doNUT) yang lagi happening di bakery dan cake shop, bikin lah dengan bahan yang sangat praktis, puff pastry. Potong puff pastry dengan cutter donut olesi dengan putih telur kemudian tumpuk dengan puff pastry lagi, bisa di buat 2 atau 3 lapis. kemudian goreng dengan minyak panas api sedang sambil di puter puter seperti menggoreng donut, tiriskan, potong melintang, kemudian isi dengan vla. Dan seperti biasa...

Read More

Pastry Durian

Pastry durian, hmmmm, makyus banget.... Pastry siap pakai di potong segi empat, di taruh di cetakan pie di tekan tekan agar lengket, jgn lupa cetakan di oles margarine biar gampang melepaskan dari cetakan setelah matang. Untuk isian saya buat isian untuk pie susu di campur dengan daging buah durian yang di haluskan., kemudian panggang sampai pie mengembang dan berwarna kekuningan dan isian matang.. hmmmm..wanginya pasti seisi rumah, heheh...

Read More

Puding Coktail

Resep puding ini sama dengan resep puding coktail lapis coklat di blog ini, yang beda cuma cara mencetaknya. Puding ini di cetak menggunakan loyang 10x20x7cm. Pertama loyang di miringkan,( bisa di ganjal dengan serbet) kemudian tuang lapisan coklat, tunggu sampai beku, kemudian letakan loyang seperti biasa, tuang lapisan putih yang sudah di campur coktail buah, bekukan. Keluarkan dari loyang, potong-potong...

Read More

Pie Susu topping buah

Liat cetakan pie bentuk hati di TBK langsung beli. Jadilah di cobakan untuk bikin pie susu dengan topping buah. Coba panggang kulit pie dulu baru masukkan isian pie, ternyata kulit pie cepat matang sedangkan isian belum matang, makanya kulitnya agak hangus sedikit. Tapi gak masalah ke rasa kok, malah jadinya kulit lebih chruncy dan isian manis lembut tapi segar karena ada potongan buah strawberry, kiwi dan jeruk kaleng. Hmmm jadi pingin bikin...

Read More

Pie susu

Pie susu ini adalah kue kesukaan Rania. Kalo dia minta di bikinin pasti selalu ikutan bantu... Memang enak sih..hehehe ...

Read More

Puding Doraemon

Benar benar harus hati-hati mengerjakan puding ini...karena cetakan pudingnya  (bentuk doraemon) seperti mangkok dan dalam 1 cetakan ada 3 warna.. harus di carving sedikit biar batasan warna sesuai cetakan. Tapi senang sekali setelah berhasil, jadi pingin beli cetakannya...soalnya cetakan doraemon ini dapet minjem dari bu Paula...hehehe...cetakan silicon, mahal euy... ...

Read More

Puding in cup

Puding puding ini saya buat sebagai isian goodie bag  ultah Rania ke 4 januari kemaren. Puding terbuat dari agar agar dan susu UHT. Untuk anak anak cewek puding Hello Kitty Puding Hello Kitty Sedangkan untuk anak anak cowok puding ikan koi Puding ikan koi Dan untuk bunda bunda di sekolah di buatkan puding mawar. Puding mawar ...

Read More

Kolang kaling Rainbow

Resep manisan kolang kaling ini di dapat dari NCC tapi di buat 6 warna sesuai warna pelangi. Saya memakai pewarna rainbow cake  untuk mendapat 6 warna tersebut. Resepnya sebagai berikut; Bahan: 2 kg kolang kaling 2 liter air 250 gr gula pasir 1 botol syrup Cara Membuat:  Rebus kolang kaling selama 15 menit, tiriskan, biarkan dingin.  Taburi gula pasir, aduk rata, simpan dalam kulkas semalam  Setelah di simpan semalam,...

Read More

Bdck tema Strawberry Shortcake

Cake ini pesanan teman untuk ultah ke2 putri nya Fatisha...tema terserah katanya yg penting cocok untuk anak cewek umur 2 tahun. Kebetulan ada topper strawberry shortcake, karena gak memungkinkan bikin figurin dalam  keadaan udara lembab (hujan terus) dan gak ada AC, Cake di cover buttercream di beri hiasan fondan dan topper boneka strawberry shortcake and friends. Alhamdulillah yang pesan senang dengan cake nya.. Met Ultah ya Fatisha......

Read More

Mermaid Cake

Cake ini adalah cake ultah Rania yang ke 4, sesuai requestnya minta kue ultahnya tema putri duyung tapi mau nya warna pink. Berbekal tutorial dari youtube jadilah cake ini, base cake nya adalah ombre cake warna pink, tapi cuma 3 layer, maklum punya oven cuma bisa masuk loyang satu aja, jadilah 3 kali oven. Rania senang sekali dengan cake ultahnya ini, teman-temannya juga suka dan bilang cake nya bagus. waktu cake di potong teman Rania, Disya sampe...

Read More

Roll Cake Tape

Roll cake tape Di sini (Bandung) banyak yang jual peuyeum atau tape singkong yang rasanya manis. Biasanya aku bikin gorengan aja untuk camilan di sore hari. Tapi lama lama bosen juga kalo cuma di goreng. Pingin bikin roll cake dengan bahan tape yang resepnya udah masuk di list "must try" ku Ternyata cake nya enak banget, lembut dan berasa banget tape nya,  tapi menurutku agak kemanisan karena juga aku kasih selai strawbery, mustinya kalo...

Read More